जमे हुए खाद्य बाजार में उछाल, जमे हुए उपकरण कैसे चुनें?

महामारी की स्थितियों और "हाउस इकोनॉमी" के उत्प्रेरण के तहत, त्वरित-जमे हुए खाद्य उद्योग ने हाइलाइट क्षण की शुरुआत की। ई-कॉमर्स प्लेटफॉर्म में जमे हुए भोजन समग्र रूप से विस्फोटक वृद्धि को दर्शाता है। उपभोक्ता मांग के अलावा, कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स के विस्तार के पैमाने और लिक्विड नाइट्रोजन क्रायोजेनिक आईक्यूएफ इंस्टेंट फ्रीजर और प्रौद्योगिकी के उन्नयन से भी त्वरित-जमे हुए भोजन के विकास के लिए एक व्यापक स्थान मिलता है।

जमे हुए भोजन क्या है?

त्वरित-जमे हुए भोजन का तात्पर्य भोजन को कम समय में -18 ℃ से कम तापमान तक कम करना है। फास्ट फ्रीजिंग खाद्य पोषण और स्वाद के संरक्षण को अधिकतम कर सकता है। माइक्रोबियल गतिविधि कम तापमान पर सीमित होती है और परिरक्षकों को शामिल किए बिना लंबे समय तक संरक्षित की जा सकती है। यह ध्यान देने योग्य है कि पोषण मूल्य त्वरित-जमे हुए भोजन की श्रेणी के बजाय, एक प्रकार के त्वरित-जमे हुए स्वयं पर निर्भर करता है। उच्च गुणवत्ता वाले त्वरित-जमे हुए भोजन का पोषण मूल्य कम नहीं है, और राष्ट्रीय मानक द्वारा उत्पादित और बेचे जाने वाले त्वरित-जमे हुए भोजन की खाद्य सुरक्षा में उच्च विश्वसनीयता है।

खानपान व्यवसायों के लिए सही लिक्विड नाइट्रोजन क्रायोजेनिक IQF इंस्टेंट फ्रीजर का चयन करना बहुत महत्वपूर्ण है

त्वरित जमे हुए प्रौद्योगिकी के निरंतर सुधार के साथ, त्वरित जमे हुए भोजन की गुणवत्ता ने एक सफलता हासिल की है। उनमें से, लिक्विड नाइट्रोजन क्रायोजेनिक आईक्यूएफ इंस्टेंट फ्रीजर एक प्रकार का ताजा रखने वाला उपकरण है जो वर्तमान में खाद्य उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। साधारण ठंड से अलग, यह भोजन को बेहद कम तापमान वाले वातावरण में जल्दी से जमने देता है, ताकि भोजन के शेल्फ जीवन का विस्तार किया जा सके।

इसलिए, लिक्विड नाइट्रोजन क्रायोजेनिक IQF इंस्टेंट फ्रीजर की खरीद या तकनीकी वर्षा वाले ब्रांड निर्माताओं की पसंद, चाहे कॉन्फ़िगरेशन में हो या डिज़ाइन में, विवरण उच्च स्तर का होता है। स्पीडक्रायो 28 वर्षों के लिए लिक्विड नाइट्रोजन क्रायोजेनिक आईक्यूएफ इंस्टेंट फ्रीजर पर केंद्रित है, कोर रेफ्रिजरेशन तकनीक के साथ, लिक्विड नाइट्रोजन क्रायोजेनिक आईक्यूएफ इंस्टेंट फ्रीजर घरेलू और विदेशी देशों और क्षेत्रों में अच्छी तरह से बेचा गया है।

कंप्रेसर रेफ्रिजरेशन के बिना उपकरण, रेफ्रिजरेंट के रूप में तरल नाइट्रोजन का उपयोग, -195 ℃ तक त्वरित ठंड तापमान, पकौड़ी के लिए उपयुक्त, उबले हुए भरवां रोटी, आटा, समुद्री भोजन, मांस और मुर्गी, और अन्य खाद्य सामग्री तेजी से ठंड, 360 डिग्री परिसंचरण वायु शीतलन, शीतलन वर्दी। पूरा शरीर नए पॉलीयूरेथेन फोम और खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बना है, जिसमें बेहतर गर्मी संरक्षण प्रभाव होता है। एक कैबिनेट एकीकरण जो एक बहु-परत शेल्फ डिजाइन के साथ एक जगह पर कब्जा नहीं करता है, बड़ी क्षमता, उबले हुए भरवां रोटी की दुकान, मिठाई की दुकान है, बर्फ वर्ग भोजन पसंद का एक जमे हुए प्रसंस्करण उपकरण है।