IQF टनल क्विक फ्रीजर फ्रोजन लाइन

IQF टनल क्विक फ्रीजर पानी और पोषण के मंदी को प्राप्त करने के लिए थोड़े समय में, त्वरित-जमे हुए वस्तुओं का केंद्र तापमान -18 ℃, बर्फ क्रिस्टल गठन क्षेत्र (0 ℃ ~ -5 ℃ रेंज) के माध्यम से 30 मिनट तक है। हानि, भोजन के रंग और स्वाद को बनाए रखना। हमारी तरल नाइट्रोजन IQF टनल क्विक फ्रीजर फ्रोजन लाइन बड़ी मात्रा, निरंतरता और औद्योगिक उत्पादन मोड के एक बड़े क्षेत्र के लिए उपयुक्त है, और इसे अन्य खाद्य उत्पादन लाइनों r& के साथ जोड़ा जा सकता है; डी उत्पादन लाइन।

कमरे के तापमान और दबाव पर, तरल नाइट्रोजन का तापमान -196 ℃ है: 1 घन मीटर तरल नाइट्रोजन शुद्ध गैसीय नाइट्रोजन के 696m³ 210C तक विस्तारित हो सकता है। तरल नाइट्रोजन एक रंगहीन, गंधहीन, कम तापमान वाला तरल और उच्च दबाव में गैस है। तरल नाइट्रोजन (अक्सर LM2 के रूप में लिखा जाता है) कम तापमान पर बनने वाली नाइट्रोजन गैस का तरल रूप है। नाइट्रोजन में -196 ℃ का क्वथनांक होता है, और सामान्य वायुमंडलीय दबाव में तरल नाइट्रोजन का निर्माण होता है यदि तापमान इससे नीचे है: यदि इसे दबाया जाता है, तो उच्च तापमान पर तरल नाइट्रोजन प्राप्त किया जा सकता है।

त्वरित-जमे हुए भोजन को तेजी से कम तापमान (-18 ℃ से नीचे) पर संसाधित किया जाता है, खाद्य ऊतक में पानी और रस नहीं खोएगा, और ऐसे कम तापमान में, सूक्ष्मजीव मूल रूप से प्रजनन नहीं करेंगे, खाद्य सुरक्षा की गारंटी दी गई है। त्वरित-जमे हुए भोजन वह भोजन है जिसे जल्दी से जमने की आवश्यकता होती है, उपयुक्त पूर्व-भोजन त्वरित-जमे हुए स्थान के माध्यम से, तेजी से जमने के विभिन्न तरीकों के माध्यम से, पैकेज में संग्रहीत - 18 ℃, 20 ℃ (सामान्य आवश्यकताएं, विभिन्न भोजन के लिए) अलग-अलग तापमान) कम तापमान वाले उत्पादों के कम तापमान वाले स्थान की स्थिति के तहत खपत के अनुरूप, इसका बड़ा लाभ भोजन की मूल गुणवत्ता को बनाए रखने के लिए पूरी तरह से कम तापमान पर आधारित है (गर्म भोजन के लिए, या विभिन्न प्रकार की रासायनिक गतिविधि ऊर्जा का समर्थन करता है) कम हो जाते हैं, सेल-मुक्त पानी के हिस्से एक ही समय में जम जाते हैं, और पानी की गतिविधि कम हो जाती है)। किसी भी संरक्षक और योजक की सहायता के बिना, जबकि खाद्य पोषण को अधिकतम संरक्षण की अनुमति देता है। मूल भोजन के साथ स्वादिष्ट, सुविधाजनक, स्वस्थ, पोषण, किफ़ायती (चौंकाने वाला मौसम, खाद्य मूल्य में सुधार, उच्च लाभ पैदा करें) लाभ।

लिक्विड नाइट्रोजन IQF टनल क्विक फ्रीजर फ्रोजन लाइन चुनने के कारण:

1. तरल नाइट्रोजन अब तक दुनिया का [जीजी] #39; पर्यावरण के अनुकूल और किफायती ठंड और शीतलन माध्यम है।

2. कम निवेश के साथ, हम कई उच्च गुणवत्ता वाली ठंड और शीतलन उत्पादन लाइनें बना सकते हैं।

तेजी से ठंड के 3.5 मिनट, बाजार के लिए बहुत कम समय, बड़ी संख्या में उत्पादों को स्टोर करने की आवश्यकता नहीं है।

4. पानी की कमी को कम करें, कोई नुकसान नहीं, कोई वजन कम नहीं, मूल ताजगी बनाए रखें, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करें, और उत्पादकता में सुधार करें (एक ही समय में अधिक उत्पाद संचालित किए जा सकते हैं)।

5. कारखाने की जगह बचाता है और मौजूदा उत्पादन लाइनों में प्लग करना आसान होता है।

6. छोटी स्थापना लागत।

कम रखरखाव लागत।

8. सफाई का समय बचाएं।

9. लंबी शेल्फ लाइफ, पारंपरिक क्विक-फ्रीजिंग की तुलना में 1-3 गुना।

10. अतिउत्पादन, समाप्ति और गिरावट की समस्याओं को पूरी तरह से हल करें।