व्यक्तिगत त्वरित-जमे हुए भोजन का नया विकास रुझान

चीन की सामाजिक अर्थव्यवस्था के विकास और जीवन स्तर में सुधार के साथ, व्यक्तिगत त्वरित जमे हुए भोजन धीरे-धीरे मुख्यधारा के भोजन में से एक बन गया है। व्यक्तिगत त्वरित-जमे हुए खाद्य खपत की वृद्धि व्यक्तिगत त्वरित-जमे हुए खाद्य उद्यमों की उत्पादन क्षमता के विस्तार के कारण है। व्यक्तिगत त्वरित जमे हुए भोजन के औद्योगीकरण के कारण कुछ खानपान उद्यमों की तुलना में उत्पादन की लागत कम है। इसलिए, व्यक्तिगत त्वरित जमे हुए भोजन में सामाजिक विकास की एक नई प्रवृत्ति होगी।

1.उपभोक्ता बाजार का विस्तार हो रहा है

आजकल, कोल्ड चेन ट्रांसपोर्टेशन के सुधार ने व्यक्तिगत त्वरित-जमे हुए भोजन के बिक्री चैनलों का विस्तार किया है और कई छोटे और मध्यम आकार के रेस्तरां वफादार ग्राहक बन गए हैं। साथ ही, व्यक्तिगत त्वरित जमे हुए भोजन को भी ग्रामीण इलाकों में बढ़ावा दिया गया है क्योंकि चीनी किसानों के जीवन स्तर में सुधार हो रहा है और नया ग्रामीण सुधार किया जा रहा है। व्यक्तिगत त्वरित जमे हुए खाद्य उद्योग एक नया उभरता हुआ उद्योग है। सामाजिक अर्थव्यवस्था का विकास और लोगों की उपभोग क्षमता और अन्य कारकों में सुधार भविष्य में व्यक्तिगत त्वरित-जमे हुए खाद्य उद्योग के लिए एक व्यापक बाजार प्रदान करता है।

2.उद्योग एकीकरण उद्यम के सामान्य विकास में तेजी लाता है

जैसे-जैसे व्यक्तिगत त्वरित-जमे हुए खाद्य उद्योग का औद्योगीकरण तेज होता है, जमे हुए भोजन धीरे-धीरे बाजार में सबसे तेजी से खपत वाले खाद्य पदार्थों में से एक बन गया है। हाल के वर्षों में, त्वरित जमे हुए खाद्य उद्योग में योग्यतम के जीवित रहने की घटना चीन में व्यक्तिगत त्वरित-जमे हुए खाद्य उद्योग के एकीकरण में बहुत स्पष्ट है। उद्यमों के बीच प्रतिस्पर्धा में, केवल ब्रांड एकाग्रता में सुधार से पूरे उद्योग के एकीकरण में तेजी आ सकती है। यदि उद्यम त्वरित जमे हुए भोजन के व्यापक बाजार में प्रवेश करना चाहते हैं और विदेशी बाजार प्रतिस्पर्धा में भाग लेना चाहते हैं। उन्हें इस क्षण का लाभ उठाना चाहिए और उत्पादों के बीच अंतर को खत्म करने का प्रयास करना चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण अपने स्वयं के उत्पाद लाभों को उजागर करना है।

3.ब्रांड प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाएं और विकास के नए अवसर पैदा करें

भविष्य में, क्रॉस-क्षेत्रीय उद्यमों के बीच सहयोग का और विस्तार किया जाएगा, और नई पूंजी प्रवाह योजना के अनुसार आगामी होगा जिससे नई प्रतिस्पर्धा और बाजार समेकन होगा। इसलिए, ब्रांड प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ाना और निम्न-स्तरीय मार्केटिंग मोड को "ब्रांड+गुणवत्ता" के उच्च-अंत मार्केटिंग मोड से बदलना आवश्यक है। जबकि उत्पाद की गुणवत्ता की गारंटी है, उत्पादों की बाजार पहचान में सुधार किया जा सकता है। यह ब्रांडों को बाजार और खपत पर हावी होने और उद्योग के लिए अधिक विकास के अवसर पैदा करने में सक्षम करेगा।

4.उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार त्वरित जमे हुए भोजन के उत्पादन मानक के क्रमिक सुधार पर निर्भर करता है

हाल के वर्षों में, सरकार ने न केवल त्वरित जमे हुए खाद्य उद्योग के विकास का जोरदार समर्थन किया है, बल्कि त्वरित जमे हुए खाद्य उद्योग के उत्पादन को विनियमित करने के लिए कई नीतियां और उत्पादन मानकों को भी पेश किया है, ताकि जमे हुए भोजन की गुणवत्ता की गारंटी दी जा सके। उत्पादन लिंक से। बाजार में अयोग्य उत्पादों के प्रवेश की संभावना को कम करने के लिए पर्यावरण संरक्षण विभाग नियमित रूप से उत्पादों का निरीक्षण करता है। उत्पादन में नियमों का पालन करना होता है और उत्पाद की गुणवत्ता अब पहले की तरह असमान नहीं है। कुछ हद तक, यह उपभोक्ताओं' में बहुत सुधार करता है; आत्मविश्वास।

5.कोल्ड चेन परिवहन त्वरित-जमे हुए भोजन को एस्कॉर्ट करता है

अतीत में, कोल्ड चेन इन्फ्रास्ट्रक्चर की अपूर्णता उन कारकों में से एक है, जो जल्दी से जमे हुए भोजन की गुणवत्ता को नुकसान पहुंचाते हैं। यहां तक ​​​​कि अगर भोजन की गुणवत्ता कारखाने से बाहर निकलते समय मानक तक होती है, तो कुछ उत्पाद खराब कोल्ड स्टोरेज तापमान और लंबे समय तक कोल्ड स्टोरेज के समय के कारण क्षतिग्रस्त हो जाएंगे, जब उन्हें बाजार में भेज दिया जाएगा। रेफ्रिजेरेटेड परिवहन त्वरित-जमे हुए भोजन की गुणवत्ता की गारंटी देने की कुंजी है और त्वरित-जमे हुए भोजन की अच्छी प्रतिष्ठा की गारंटी के लिए शर्तों में से एक है। कोल्ड चेन इंफ्रास्ट्रक्चर में सुधार, रेफ्रिजरेटेड वाहनों की बढ़ती संख्या और कोल्ड चेन तकनीकी ताकत में निरंतर वृद्धि के साथ, सरकार ने कोल्ड स्टोरेज और कोल्ड चेन डिस्ट्रीब्यूशन ट्रांसफर स्टेशनों की निर्माण परियोजनाओं को अंजाम दिया है और समर्थन के लिए कई नीतियां जारी की हैं। शीत श्रृंखला रसद के विकास, और जमे हुए भोजन प्रशीतित वितरण की स्थिति में काफी सुधार हुआ है।

भविष्य में, लोगों को अब जमे हुए भोजन की गुणवत्ता के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है, खरीदने के लिए आश्वस्त रहें।